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News


Schokomandelsplitter.

17 Dec. 2018

Schokomandelsplitter

Schokomandelsplitter 

Ingrédients :
120 gr de bâtonnets d'amandes (ou d'amandes hâchées)
4 blancs d'oeufs
120 gr de sucre glace
2 paquets de sucre vanillé
100g de pépites de chocolat
30 gr de farine
Faire griller les amandes à la poêle quelques minutes, sans matière grasse (couleur dorée), laisser refroidir.
Battre les blanc d'oeufs en neige ferme. Ajouter peu à peu les sucres, tout en continuant à battre les blancs.
Verser les pépites de chocolat, la farine et les amandes grillées refroidies.
Mélanger le tout avec précaution, en soulevant la préparation, de façon à ne pas faire retomber les blancs.
Faire des petits tas avec 2 cuillers à café, sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé.
Cuire à four doux (environ 120°), 50 minutes.


Zitronenherzen.

16 Dec. 2018

Zitronenherzen

Zitronenherzen

Ingrédients :
3 jaunes d’œufs
125 gr de sucre
1 paquet de sucre vanillé
le zeste râpé d'un citron (non traité)
1 pointe de couteau de levure
200-250 gr de poudre d’amande
100 gr de sucre glace
Battre à la vitesse maximaleles jaunes d'oeufs et les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse bien et soit crémeux.
Ajouter le zeste de citron, et la levure ainsi que la quantité nécessaire de poudre d'amandes pour obtenir en pétrissant une pâte qui ne colle presque plus. 
Etaler la pâte sur une plaque recouverte de poudre d’amande, de façon à obtenir une abaisse d’environ 1/2cm d’épaisseur. 
Y découper des coeurs que l’on pose sur une plaque à four recouverte d’un papier sulfurisé. 
Mettre au four chaud (environ 185°) pendant 10 minutes (les coeurs doivent rester souples).
A la sortie du four, étaler au pinceau le glaçage suivant : mélanger le sucre glace et le jus de citron de façon à obtenir une masse épaisse, mais qui se laisse étaler au pinceau. (Procéder doucement : il est plus facile de rajouter quelques gouttes de citron que de rajouter du sucre glace).
Laisser refroidir.


Repas Inter-Jumelage 2019!

16 Dec. 2018

Plouescat

Le collectif Inter- Jumelage du Nord Finistère organise une soirée repas avec Animation le samedi 26 janvier prochain à la salle de l'Atelier en la médiathéque de Plouescat. 

Cette soirée est ouverte à tous. 

Contact: Comité de Jumelage Plouguerneau pour plus d'informations. 


La troisième bougie.

16 Dec. 2018

Roudaut

Ce dimanche nous retrouvons la composition de Claire Roudaut. Merci à elle de nous faire partager son savoir-faire et sa créativité. 


La seconde bougie.

09 Dec. 2018

Martine Pochon

En ce deuxième dimanche de décembre nous retrouvons la couronne de Martine Pochon.

Un autre bel exemple de conception!


La première bougie.

02 Dec. 2018

Mie Thé

Très belle couronne de l'avent, faite par Mie-Thé Cabon. Nous sommes très heureux de voir le très beau résultat. C'était une première pour elle à l'atelier. 

Le résultat est incontestable, tu peux revenir l'année prochaine le 30/11/2019 à la salle des associations. 

Bel exemple de partage de tradition, c'est celà aussi un Jumelage.




L'atelier de l'avent a eu lieu.

02 Dec. 2018

Guillermic

Samedi 01/12/18, a eu lieu l'atelier des couronnes de Noël pour la 4ème édition. La première année était réservée intégralement aux commandes, depuis trois ans  les cours se sont également installés.

17 personnes ont confectionné leurs couronnes en profitant de la musique traditionnelle allemande de Noël et des gâteaux typiques de cette période en Allemagne, le tout dans une superbe ambiance.

Beaucoup d'autres commandes sont en fabrication. Nous remercions Dagmar pour son investissement dans la préparation de l'avent. 



L'IGP à l'heure de la Bretagne.

28 Nov. 2018

Igp fest noz

Samedi 17/11/18 à 19:30, grâce à l'organisation d'un fest noz par l'igp, nombreux habitants de Edingen-Neckarhausen se sont rassemblés. 

Au programme, danses bretonnes, projection de film et repas français.. 

A voir les photos sur le site Web de l'igp, la fête fût belle.

 


Zimtsterne.

24 Nov. 2018

Zimt

C'est l'époque de la préparation des gâteaux de Noël allemand, voici une des recettes:

Zimtsterne
Ingrédients :
3 blancs d’oeufs
250 gr de sucre glace
1 paquet de sucre vanillé
3 gouttes d’amande amère
1 c. à café de cannelle moulue
150 gr de poudre d’amande
Battre les blans d'oeufs en neige ferme, y ajouter peu à peu le sucre glace.
Réserver 2 cuillérées à soupe bien pleines de neige pour le glaçage.
Ajouter au reste de neige le sucre vanillé, les goutes d'amande amère, la cannelle, et environ 150 gr de poudre d'amande. Mélanger le tout doucement.
Ajouter assez de poudre d’amande et pétrir jusqu’à obtenir une pâte qui ne colle presque plus. Etaler la pâte sur une plaque recouverte de poudre d’amande, de façon à obtenir une abaisse d’environ 1/2cm d’épaisseur.
Y découper des étoiles que l’on pose sur une plaque à four recouverte d’un papier sulfurisé. 
Ajouter quelques gouttes d'eau  à la neige que l’on avait réservée et la passer au pinceau sur les étoiles, les mettre au four chaud (135°). Cuire 20 min (les étoiles doivent rester souples).
Conserver dans un carton.


Retour sur le stage Tandem 2018.

21 Nov. 2018

Tandem jeunes

Le stage Tandem s'est déroulé du 27 juillet au 11 août, une semaine à Berlin/Potsdam en Allemagne et une semaine à Sommières en France. 

16 jeunes âgés de 15 à 17 ans ont participé à ce stage, 8 jeunes Allemands et 8 jeunes Français (dont 11 filles et 5 garçons). C'était un groupe très homogène, le niveau linguistique allant du niveau A1 au niveau B2. Le groupe a été encadré par deux animatrice linguistiques certifiées par l’OFAJ et deux autres animateurs responsables des activités de loisir.
La majorité des animations (linguistiques ou pas) ont été pratiquées en Tandem, c’est à dire un partenaire allemand a travaillé avec un partenaire français.

Le séjour avait pour objectif essentiel le développement linguistique des participants. Ainsi, les animations linguistiques ont occupé une grande partie du temps, mais des activités de loisir ont fait aussi partie du séjour, surtout pour créer un temps de détente et de rencontre au dehors du travail linguistique entre les participants. En somme, le stage a été enrichissant pour tous les participants.